Non tu ne peux pas, pas seulement pour une histoire d'immatriculation mais aussi d'assurances, car où que tu roules tu peux être impliqué dans un accident qui nécessite l'intervention de ton assurance.
Avec un quad non homologué tu n'as pas le droit de circuler sur la voie publique, donc les chemins en fond partie s'ils ne sont pas privés. Pour la sanction si tu te fais chopper c'est une amende de 1500 € maximum. Le quad peut également être confisqué par la police.
Une amende pour défaut d'assurance (responsabilité civile pour un quad non homologué obligatoire du moment qu'il sort de ton garage) c'est 3750 € maximum.
Si ton quad est débridé tu encours un risque d'amende de 7500 € maximum et 6 mois de prison.
Il existe une nouvelle règle de déclaration de véhicules non homologués qui oblige à une immatriculation de ces derniers. Si tu ne l'as pas fait tu risques une amende de 135 €.
Voilà ce que j'ai à ma connaissance.
C'est ce que la loi dit, çà ne se passe pas forcément comme çà sur le terrain. A voir également pour les tarifs qui auraient pu changer.
En résumé il vaut mieux éviter
mais bien sûr chacun est libre de ses agissements quand il en connait les risques.